Smakfulla upplevelser
Meny Bazar Bar & Restaurang

Meny

Meny

Med noga utvalda råvaror har vår köksmästare Robin Hansson komponerat en meny bestående av grymma smakkombinationer och kreativa upplägg. Det ligger en enkel matfilosofi bakom all mat som serveras på Bazar Bar & Restaurang. Vällagat, smakrikt, genomtänkt och allt ska tillagas från grunden. Kött och grillrätter ligger oss varmt om hjärtat utan att tumma på kvaliteten på våra vegetariska och veganska rätter. Vi lagar i största möjliga mån all vår mat laktosfritt och inget tillsatt gluten. Hos oss ska det alltid finnas något för alla.

Förrätter

WAGYU CARPACCIO  165 kr
Soja, ingefära, tomat, lök, gurka, basilika

FRITERAD KRONÄRTSKOCKA  115 kr
Misomajonnäs, kryddor, örter

SALTINBAKAD ROTSELLERI  135 kr
Smörkräm, puffad quinoa, tagetesört, grön olja, syrad lök, friterad rot

GRAVAD OXFILÉ  165 kr
Brioche, rökt ostkräm, kolbröd, friterad rosmarin, picklad potatis

For sharing!

DELIBRICKA  225 kr
Ostar, chark, marmelad, oliver, Bazars fröknäcke

LÖJROMSPIZZA  295 kr
Vänerlöjrom, västerbottenost, smetana, picklad lök, dill, citron

VÄNERLÖJROM, 20 G  185 kr
Fried egg chips, picklad rödlök, smetana, örter

Varmrätt

DAGENS HÄNGMÖRADE   Fråga om dagens pris!
Friterad potatis, sotade grönsaker, rödvinssås

GRILLAD RYGGBIFF MED KAPPA, 250 G  375 kr
Friterad potatis, grillat citronsmör, sotade rotfrukter, rödvinssås

SVENSK GRILLAD OXFILÉ, 200 G   425 kr
Peppar- och cognacsås, svamp, rotselleripuré, syltade vinbär, parmesan

IBERICO PLUMA OCH KORV   295 kr
Morot- och lökvariation, dragonsky, grillade primörer

GRILLAD LAXFILÉ  285 kr
Brynt smörsås, morotspuré, potatis, chips, grön olja

SKALDJURSRISOTTO  245 kr
Bläckfisk, räkor, ost, örter, citrus

HAMBURGARE  225 kr 
Grillad högrev, tryffelkräm, parmesan, sallad, lök, gurka, pommes frites

GRÖN BURGARE  215 kr 
Bovetepuck, tryffelkräm, parmesan, sallad, lök, gurka, pommes frites

GRILLAD LÖK  225 kr 
Rökt krassekräm, krämig bovete, krisp, syrad kålrabbi

Pizza

MARGHERITA  155 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika

ASPARAGI E FUNGHI  185 kr
Mozzarella, ricotta, parmesan, basilika, sparris, svamp, citronkräm

PRUSCIUTTO DI PARMA  185 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, prusciutto, ruccola

SALAME AL TARTUFO  185 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, tryffelsalami, färsk burrata, ruccola

PIZZA AL FILETTO  185 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, grillad oxfilé, svamp

GAMBERI  220 kr
Citronkräm, mozzarella, parmesan, basilika, handskalade räkor, chili, ruccola

PIZZA ESTATE  175 kr
Mozzarella, parmesan, basilika, zucchini, aubergine, svamp, burrata, körsbärstomat

PIZZA BUFFELLY  175 kr
Mozzarella, parmesan, basilika, salsiccia, nduja, ricotta, färsk chili

PIZZA BAZAR  185 kr
Mozzarella, parmesan, basilika, gorgonzola, ricotta, rökt scamorza, tryffel, burrata

PIZZA NAPOLI  165 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, ansjovis, oregano

Dessert

CRÊME BRÛLÉE  95 kr
Färska bär, vanilj, grädde

CHOKLADBROWNIE  115 kr
Praliné på kaffe & mandel, dulceykräm, torkad kaffemousse, svartvinbär, filmjölksglass.

NÖTKAKA  115 kr
Potatis- & yoghurtglass, sesam- & nötcrunch, vasslekaramell, citronpärlor, tagetesört

GLASSTALLRIK  95 kr
Fråga efter dagens smaker och tillbehör!

CHOKLADTRYFFEL  45 kr
Fråga efter dagens smak!

Våra dryckesmenyer