Smakfulla upplevelser
Meny Bazar Bar & Restaurang

Meny

Meny

Med noga utvalda råvaror har vår köksmästare Robin Hansson komponerat en meny bestående av grymma smakkombinationer och kreativa upplägg. Det ligger en enkel matfilosofi bakom all mat som serveras på Bazar Bar & Restaurang. Vällagat, smakrikt, genomtänkt och allt ska tillagas från grunden. Kött och grillrätter ligger oss varmt om hjärtat utan att tumma på kvaliteten på våra vegetariska och veganska rätter. Vi lagar i största möjliga mån all vår mat laktosfritt och inget tillsatt gluten. Hos oss ska det alltid finnas något för alla.

Förrätter

TARTAR PÅ SVENSK OXFILÉ  165 kr
Kantareller, lingon, pecorino, senapsfrö, svampemulsion, brödkrisp

DELIBRICKA  195 kr For sharing!
Utvalda charkuterier, ostar, Bazars fröknäcke, oliver, marmelad

LÖJROMSPIZZA 295 kr Dela gärna vid bordet!
Löjrom, picklad lök, créme fraiche, citron, dill

BETOR 135 kr
Brynt smör, svartkål, ostkräm, gula, chips, friterad lök

SÖTPOTATIS POMMES  95 kr
Gruyere, chilimajonnäs

SVAMPTOAST  155 kr
Tryffel, timjan, grädde

Varmrätt

RISOTTO  215 kr
Svamprisotto, parmigiano, tryffelchips

RÖDING  315 kr
Vinterkål, grädde, betor, potatis, friterad jordärtskocka 

HAMBURGARE  215 kr
Gjord på svenskt kött! Högrev, lagrad ost, lök, dijon, sallad, vår egna ketchup med ingefära, burgarbröd från vårt bageri, pommes

Biff Rydberg  255 kr
Ryggbiff, råstekt potatis, lök, pepparrotskräm, äggula

SVENSK GRILLAD OXFILÈ  415 kr
Iberico strössel, rotselleri, grillade rotfrukter, klyftpotatis, bearnaisesås

COTE DE BOEUF 795 kr
Svensk Entrecôte på ben Från 900 g, rekommenderas för 2 personer. Rostad potatis, grillad morot, citron, bearnaise

Pizza

MARGHERITA  155 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika

STAGIONI  185 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, svamp, zucchini, salsiccia, cotto, salami napoli

PRUSCIUTTO CRUDO DI PARMA  175 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, prusciutto di parma, ruccola

PIZZA SALAME AL TARTUFO 185 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, tryffelsalami, färk burrata

PIZZA AL FILETTO  215 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, grillad oxfilé, svamp, gorgonzola

PIZZA PRIMAVERA  175 kr
Bianca, mozzarella, parmesan, basilika, zucchini, aubergine, svamp, paprika, gorgonzola, körsbärstomater

PIZZA BUFFELLY  175 kr
Mozzarella, parmesan, basilika, salsiccia, nduja, ricotta, färsk chili

PIZZA BAZAR  175 kr
Bianca, mozzarella, parmesan, basilika, gorgonzola, ricotta, rökt scamorza, tryffel, burrata

PIZZA NAPOLI 165 kr
Pomodoro, mozzarella, parmesan, basilika, ansjovis, origano

Dessert

CRÊME BRÛLÉE 105 kr
Choklad, färska bär

CHOKLAD  105 kr
Ljus chokladpastej, salt, kokosglass, blodapelsin, råg, maräng

COOKIES AND CREAM  95 kr
Jordgubbsmousse, passionsfrukt, hasselnötter

CHIBOUST  105 kr
Jordärtskocka, röda bär, sesam, hasselnöt, krisp

BAZAR GLASS  35 kr
Fråga efter dagens smak!
Sorbet eller glass

Våra dryckesmenyer